Hellu frosin pizza

Þetta er handfrysta pizzan okkar-. Við viljum koma bragðinu af ítölskri götupizzu heim til þín eða fyrirtæki. Það er gott fyrir fjölskyldumáltíðir, frjálslega veitingastaði og sjoppur. Við gerum skorpuna í höndunum. Við notum ekki vél. Hand-skorpa hefur lítil loftgöt sem gefa henni betri tilfinningu. Við viljum að þú njótir sanns pizzeriabragðs án þess að fara út úr húsi. Taktu það bara úr frystinum og settu það í ofninn. Eftir nokkrar mínútur færðu pizzu með stökkum brúnum og seigum botni.

Við notum gott hráefni í frosnu pizzuna okkar. Í skorpunni er notað ítalskt 00 hveiti með smá heilhveiti. Deigið hefur 70% vatn. Við fundum þetta hlutfall eftir margar prófanir. Deigið gerist í 24 klukkustundir við lágan hita. Þetta gerir skorpuna létta og auðmeltanlega. Í sósuna notum við ítalska tómata. Við eldum þær til að halda sætu og súrsætu bragðinu. Osturinn er mozzarella með yfir 99% mjólkurinnihald. Hann togar vel og hefur sterkt mjólkurbragð. Einn af viðskiptavinum veitingastaðarins okkar sagði að þessi pizza hjálpi þeim að bera fram mat hratt á annasömum hádegistímum.

Þessi pizza er mjög auðveld í notkun. Allar pizzur bakast á sama hátt. Taktu það úr frystinum og settu það í ofn við 250 gráður eða hærra. Þunn skorpa tekur aðeins 4 til 6 mínútur. Bökuð pizza er með fallegu hlébarðamynstri á kantinum. Osturinn bráðnar jafnt og verður gullinn. Þegar þú klippir það haldast áleggin á. Skorpan heldur vel. Við leystum líka vandamálið með vatnskenndar ávaxtapizzur. Þetta þýðir að þú færð góða niðurstöðu í hvert skipti. Verksmiðjan okkar notar HACCP staðla fyrir matvælaöryggi. Við höfum líka rannsóknarstofu til að athuga vörur okkar. Við getum búið til sérsniðnar stærðir og bragðtegundir fyrir fyrirtæki þitt.