Endurhitun og tími fyrir herbergis-hitabrauð

Endurhitun í ofni
Hitastig: Milli 160 gráður og 200 gráður. Fyrir brauð með litlum eða þunnu herbergi-hita er hægt að nota hærra hitastig til að hita hratt; fyrir stór og þykk brauð, notaðu aðeins lægra hitastig og bakaðu í lengri tíma til að tryggja jafna hitun í gegn.

Tími: 5 til 15 mínútur; tiltekin lengd fer eftir þykkt og stærð brauðsins. Til dæmis gæti sneið brauð þurft 8 mínútur, en heilt brauð gæti tekið lengri tíma.

Forhitun: Þú getur annað hvort forhitað ofninn í stillt hitastig áður en brauðið er sett inni í, eða sett brauðið í kaldan ofn í upphafi og leyft því að hitna þegar ofninn nær markhitastigi. Báðar aðferðirnar eru ásættanlegar; veldu þann sem best hentar þínum persónulegu óskum.

Ráð: Það fer eftir tiltekinni tegund af brauði, þú getur pakkað öllu brauðinu inn í álpappír eða smjörpappír áður en það er hitað. Þessi tækni hjálpar til við að hámarka rakahald, sem leiðir til áferð sem er stökk að utan og mjúk að innan.